Puente Robles vuelve a triunfar en el Concours International de Lyon 2026
En Puente Robles creemos profundamente en que la calidad se demuestra en cada elaboración. Por eso, recibir reconocimiento internacional un año más es un honor que celebramos con orgullo… y con sabor.
Después del éxito logrado en 2025, el Concours International de Lyon 2026 vuelve a premiar nuestros chorizos, consolidando la esencia que define a la casa: tradición, sabor auténtico y una relación calidad-precio difícil de igualar.
Concours International de Lyon: uno de los concursos gastronómicos más importantes del mundo
El Concours International de Lyon reúne cada año a expertos gastronómicos, chefs, maestros charcuteros, sommeliers y catadores independientes de todo el mundo. Su jurado evalúa los productos a ciegas según criterios estrictos: vista, aroma, textura, gusto y armonía global.
Competir aquí significa enfrentarse a cientos de elaboraciones de altísimo nivel, y conseguir una medalla supone destacar entre los mejores.
Este año, nuestros productos han conquistado al jurado, conquistando dos nuevos premios. Un reconocimiento que refuerza nuestro compromiso con seguir elaborando embutidos que respeten el proceso tradicional y mantengan el sabor de siempre.
Nuestros chorizos premiados han sido los siguientes:
Chorizo Extra Picante: Medalla de Oro 2026 – Mejor del Mundo
El jurado otorgó a nuestro Chorizo Extra Picante una puntuación de 89/100, muy por encima del promedio general del concurso (77,72/100). Además, fue valorado como la mejor muestra del jurado.
Puntuación detallada (según el acta oficial)
- Vista: 8,4 / 10
- Olfato (intensidad y calidad): 17,6 / 20
- Textura: 18,4 / 20
- Gusto (intensidad y calidad): 36,8 / 40
- Armonía y evaluación global: 8,2 / 10
Su equilibrio entre carácter picante, aroma profundo y textura jugosa lo han convertido en el mejor chorizo del mundo de su categoría. Puedes verlo y comprarlo aquí.
Chorizo Cular de Bellota: Medalla de Plata 2026
Un clásico que vuelve a enamorar al jurado. El Chorizo Cular de Bellota de Puente Robles ha logrado una puntuación de 79/100, superando el promedio del jurado (66,09/100). Un resultado que vuelve a situarlo entre los chorizos de bellota más reconocidos del panorama internacional con la Medalla de Plata.
Puntuación detallada (según acta oficial)
- Vista: 8 / 10
- Olfato: 16,4 / 20
- Textura: 14,8 / 20
- Gusto: 32,8 / 40
- Armonía: 7,4 / 10
Un chorizo que destaca por su intensidad aromática, su curación lenta y su sabor redondo a un chorizo de bellota de calidad. Un chorizo premiado con la Medalla de Oro en 2025 y Medalla de Plata en 2026 que puedes comprar aquí.
¿Dónde puedo comprar los chorizos premiados?
Si quieres probar el sabor que conquistó al jurado, puedes comprarlos online:
Además, también puedes encontrarlos en tiendas y supermercados de proximidad de Zamora y su provincia.
Continuidad con los premios de 2025
En 2025, Puente Robles ya fue protagonista en Lyon gracias a la calidad de sus elaboraciones ibéricas. Este 2026 reafirma ese camino: dos años consecutivos consiguiendo medallas en uno de los concursos más prestigiosos del mundo.
Este nuevo logro no es casualidad. Es el resultado de:
- La selección de materia prima de máxima calidad.
- Recetas tradicionales heredadas.
- Curaciones lentas que respetan el tiempo.
- Un equipo que cuida cada detalle desde el origen.
¿Qué significan estos premios para Puente Robles?
- Reconocimiento internacional a la calidad real de nuestros productos.
- Confirmación de que nuestra elaboración tradicional sigue siendo competitiva frente a productores de todo el mundo.
- Impulso para seguir innovando sin perder la esencia y sin renunciar a la calidad.
Cada medalla es un orgullo, pero lo que realmente nos impulsa es ver a los embutidos más premiados del mundo en vuestras mesas.
