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CODILLO DE JAMÓN CURADO
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CODILLO DE JAMÓN CURADO

5,13 €5,13 €5,70€ / Kg. IVA incluido
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José l.(02/12/2023)
Llevo mucho tiempo adquiriendo producto de puente robles y siempre perfectos. Recomendado cien por cien
Vanessa M.(21/01/2024)
Productos de calidad y con envíos a Bélgica rápidos.

Descripción

Codillo de jamón curado obtenido de las patas traseras de los cerdos.

Este codillo de jamón curado es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos alimentados principalmente de cereales y pienso, sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales.

El olor y sabor de los jamones y embutidos ibéricos de Puente Robles son tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.

Cada bocado te transportará a la tradición y el sabor auténtico de la gastronomía española.

Producto cárnico.

Consumo

Para disfrutar de todo el sabor del codillo de jamón curado te recomendamos consumirlo preferentemente antes de 12 meses.

Alimentación

Cereales y pienso.

Tiempo de curación

Curación total de 20 meses, con sólo 3 meses de secadero y resto de curación totalmente natural en nuestras instalaciones.

Almacenamiento

Almacenar en frío entre 4-10°C. Cuando se vaya a consumir dejar atemperar 10 minutos.

Cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15, que garantiza al cliente y al consumidor final el compromiso del trabajo bien hecho y la tranquilidad de adquirir un producto que respeta las normativas vigentes.

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal común, conservadores (E250, E252), antioxidantes (E316) y azúcar.

Valores nutricionalesValor medio por 100 g.
Valor Energético (Kj.)1037.9 Kj.
Valor Energético (Kcal.)247.8 Kcal.
Grasas12.2 g.
De las cuales ácidos grasos saturados4.6 g.
Hidratos de carbono1.0 g.
De los cuales azúcares5.0 g.
Proteínas33.5 g.
Sal3.6 g.
Conservación y caducidad

Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.

Forma de envío

Envasado al vacío.

Peso

Piezas enteras de entre 0,800 Kg y 1 Kg de peso, aproximadamente.

Recomendaciones

Para que su jamón conserve sus características durante más tiempo, recomendamos que cuando lo reciba en su domicilio lo saque del envase del vacío con el que se lo enviamos y lo mantenga a una temperatura de entre 16°C y 25°C.

Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.

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José l.(02/12/2023)
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Puente Robles