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El Salchichón Cular Extra se obtiene de cerdos criados en ganaderías de Zamora y los Arribes del Duero.
Esta Salchichón Cular Extra es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos con una alimentación basada en piensos naturales y cereales, lo que le confiere su sabor y su textura.
El olor y sabor de los salchichones y embutidos ibéricos de Puente Robles son tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.
Elaborado de carne y grasa de cerdo ibérico, picada y adicionadas de sal y otras especias naturales, condimentos y aditivos autorizados, amasada y embutido en tripa cular, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor excelentes.
Saborea la excelencia en cada bocado.
Producto cárnico.
Consumo
Para disfrutar de todo el sabor del Salchichón Cular Extra te recomendamos consumirlo aproximadamente a 24°C.
En caso de estar envasado, te recomendamos retirar de su envase y dejar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servirlo. En caso de haberse conservado en frío este tiempo puede aumentar hasta las 2 horas.
Consumo preferente: 16 meses
Almacenamiento
Piezas enteras: almacenar en un lugar seco, con poca luz y sin luz solar directa, y a una temperatura ambiente de 16°C -25°C.
Salchichón cortado o loncheado: almacenar en frío entre 4-10°C. Cuando se vaya a consumir dejar atemperar 10 minutos.
Alimentación
Piensos naturales y cereales.
Tiempo de curación
Curación total de 4 meses a la sombra de los Arribes del Duero.
Ingredientes
Carne y grasa de cerdo, sal, dextrina, especias, dextrosa, estabilizantes (E450 y E452), regulador de la acidez (E331), antioxidante (E301), conservantes (E250 y E252) y tripa natural. NO CONTIENE GLUTEN
Valores nutricionales
Valor medio por 100 g.
Valor Energético (Kj.)
1955 Kj.
Valor Energético (Kcal.)
472.3 Kcal.
Grasas
41.7 g.
De las cuales ácidos grasos saturados
16.5 g.
Hidratos de carbono
1.6 g.
De los cuales azúcares
1.2 g.
Proteínas
2.5 g.
Sal
3.4 g.
Conservación y caducidad
Conservación pieza entera: Sin abrir 4 meses, una vez abierto o en zonas húmedas te recomendamos que sea antes de un mes.
Forma de envío
Todas las piezas van envasadas al vacío.
Peso
Medias piezas entre 0.350 kg y 0.450 kg, piezas de 0.600 kg y piezas enteras de 1 kg. Todos los pesos son aproximados.
Recomendaciones
Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.
Producto agotadoDebido a la gran demanda del producto, en este momento no disponemos de más unidades. Trabajamos para reponer el stock cuanto antes y poder atender tu petición. Déjanos tu email y te avisaremos cuando vuelva a estar disponible.
