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JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA (Cortado a cuchillo)
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Nuestros clientes opinanVer todas
TARSICIO C.(03/01/2024)
El jamon estaba en su punto. Muy rico. A lo que hay que añadir, que venia muy bien cortado y estuchado. Repetiremos
José M.(16/05/2024)
El jamón de cebo de campo espectacular los lomos de bellota y cebo de campo espectacular el chorizo espectacular todo un éxito gracias a puente Robles

Descripción

Jamón de cebo de campo ibérico cortado a cuchillo obtenido de las patas traseras de cerdos ibéricos al 50% de pureza.

Este jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos ibéricos alimentados principalmente de cereales, hierbas y plantas silvestres, lo que le confiere su sabor inigualable y su textura delicada.

El olor y sabor de los jamones y embutidos ibéricos de Puente Robles son tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.

Cada loncha es una experiencia única que te transportará a la tradición y el sabor auténtico de la gastronomía española.

Saborea la excelencia del ibérico en cada bocado.

Producto cárnico.

Alimentación

Cereales, hierbas y plantas silvestres.

Tiempo de curación

Curación total de 36 meses, con sólo 3 meses de secadero y resto de curación totalmente natural en nuestras instalaciones.

Almacenamiento

Jamón cortado o loncheado: almacenar en frío entre 4-10°C. Cuando se vaya a consumir dejar atemperar 10 minutos.

Cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15, que garantiza al cliente y al consumidor final el compromiso del trabajo bien hecho y la tranquilidad de adquirir un producto que respeta las normativas vigentes.

Ingredientes

Jamón de Cebo Ibérico de Campo al 50%, Sal común y conservadores (E250 Y E252).

Valores nutricionalesValor medio por 100 g.
Valor Energético (Kj.)1037.9 Kj.
Valor Energético (Kcal.)247.8 Kcal.
Grasas12.2 g.
De las cuales ácidos grasos saturados4.6 g.
Hidratos de carbono1.0 g.
De los cuales azúcares5.0 g.
Proteínas33.5 g.
Sal3.6 g.
Conservación y caducidad

Conservación jamón cortado: Sin abrir 365 días. Una vez abierto te recomendamos que sea antes de 7 días.

Forma de envío

Sobres individuales de 200 grs. En el envío se incluye el codillo, los tacos de jamón y los restos del despiece envasados al vacío.
El rendimiento total del loncheado es de un 42%.

Peso

Piezas enteras que comprenden entre los 7 KG y 10 KG de peso que se deshuesan en varias partes. En el envío se incluye el codillo, los tacos de jamón y todas las partes aprovechables y comestibles del resultado del despiece envasados al vacío. Si desea que también se le envíen las partes no comestibles, solicítelo.

Recomendaciones

Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.

Nuestros clientes opinanVer todas
TARSICIO C.(03/01/2024)
El jamon estaba en su punto. Muy rico. A lo que hay que añadir, que venia muy bien cortado y estuchado. Repetiremos
José M.(16/05/2024)
El jamón de cebo de campo espectacular los lomos de bellota y cebo de campo espectacular el chorizo espectacular todo un éxito gracias a puente Robles
Producto agotadoDebido a la gran demanda del producto, en este momento no disponemos de más unidades. Trabajamos para reponer el stock cuanto antes y poder atender tu petición. Déjanos tu email y te avisaremos cuando vuelva a estar disponible.
Puente Robles